Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände,

Hackfleisch-V
- Inhalt -

§ 1 Anwendungsbereich

§ 2 Verbote zum Schutze der Gesundheit

§ 3 Tiefgefrorene Erzeugnisse

§ 4 Temperaturanforderungen

§ 5 Fristen für das Inverkehrbringen

§ 6 Anforderungen an die Herstellung und Zusammensetzung

§ 7 Kennzeichnung

§ 8 Reinigung der Geräte

§ 9 Herstellerbetriebe

§ 10 Personelle Voraussetzungen

§ 11 Anforderungen an Räume und Einrichtungen

§ 12 Herstellung und Abgabe durch Gaststätten

§ 13 Voraussetzungen für das Inverkehrbringen auf Märkten

§ 14 Abgabe im Rahmen der Selbstbedienung

§ 15 (aufgehoben)

§ 16 Straftaten

§ 17 Ordnungswidrigkeiten

§§ 18, 19 Änderung anderer Verordnungen

§ 19a Übergangsregelung für Personen ohne abgeschlossene Ausbildung

§ 20 (aufgehoben)

§ 21 Inkrafttreten