Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände, Lebensmittelbuch

LS für tiefgefrorenes Obst und Gemüse
- Inhalt -

I. Allgemeine Beurteilungsmerkmale

A. Herstellung

B. Beschaffenheitsmerkmale

II. Besondere Beurteilungsmerkmale für einzelne Erzeugnisse

A. Erdbeeren, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

B. Himbeeren, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

C. Heidelbeeren, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

D. Spinat, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

E. Erbsen, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

F. Dicke Bohnen, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale

G. Rosenkohl, tiefgefroren

1. Herstellung

2. Bezeichnung

3. Qualitätsmerkmale