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E 174 SILBER
| Synonyme | Argentum | |
| Definition | ||
| CI-Nr. | 77820 | |
| Einecs | 231-131-3 | |
| Chemische Bezeichnungen | Silber | |
| Chemische Formel | Ag | |
| Atomgewicht | 107,87 | |
| Gehalt | mindestens 99,5 % Ag | |
| Beschreibung | silberfarbenes Pulver oder dünne Schuppen | |
| Merkmale | ||
| Reinheit | ||
E 175 GOLD
| Synonyme | C.I.Pigment Metal 3; Aurum | ||
| Definition | |||
| CI-Nr. | 77480 | ||
| Einecs | 231-165-9 | ||
| Chemische Bezeichnungen | Gold | ||
| Chemische Formel | Au | ||
| Atomgewicht | 197,0 | ||
| Gehalt | mindestens 90 % Au | ||
| Beschreibung | goldfarbenes Pulver oder dünne Schuppen | ||
| Reinheit | |||
| Silber | höchstens 7 % | nach vollständiger Auflösung | |
| Kupfer | höchstens 4 % | ||
E 180 LITHOLRUBIN BK
| Synonyme | C.I. Food Red 57 Rubinpigment BK | |||
| Definition | Litholrubin BK besteht im Wesentlichen aus Calcium-3-hydroxy-4-(4- methyl-2- sulfonatophenylazo)-2-naphthalencarboxylat und sonstigen Farbstoffen sowie Wasser, Calciumchlorid und/oder Calciumsulfat als den wichtigsten farblosen Bestandteilen. | |||
| CI-Nr. | 15850:1 | |||
| Einecs | 226-109-5 | |||
| Chemische Bezeichnungen | Calcium-3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo) -2-naphthalencarboxylat | |||
| Chemische Formel | C18H12CaN2O6S | |||
| Molmasse | 424,45 | |||
| Gehalt | mindestens 90 % Farbstoffe insgesamt
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| Beschreibung | rotes Pulver | |||
| Merkmale | ||||
| Spektrometrie | Maximum in Dimethylformamid bei ca. 442 nm | |||
| Reinheit | ||||
| Nebenfarbstoffe | höchstens 0,5 % | |||
| Andere organische Verbindungen als Farbstoffe: | ||||
2-Amino-5-methylbenzensulfonsäure, Calciumsalz |
höchstens 0,2 % | |||
3-Hydroxy-2-naphthalencarbonsäure, Calciumsalz |
höchstens 0,4 % | |||
| Unsulfonierte primäre aromatische Amine | höchstens 0,01 % (berechnet als Anilin) | |||
| Mit Ether extrahierbare Bestandteile | höchstens 0,2 % aus einer Lösung mit pH 7 | |||
| Arsen | höchstens 3 mg/kg | |||
| Blei | höchstens 2 mg/kg | |||
| Quecksilber | höchstens 1 mg/kg | |||
| Cadmium | höchstens 1 mg/kg | |||
| Synonyme | ||
| Definition | ||
| Einecs | 203-768-7 | |
| Chemische Bezeichnung | Sorbinsäure; trans-trans -Hexa-2,4-diensäure | |
| Chemische Formel | C6H8O2 | |
| Molmasse | 112,12 | |
| Gehalt | mindestens 99 %, wasserfrei | |
| Beschreibung | farblose Nadeln oder weißes rieselfähiges kristallines Pulver von schwach aromatischem Geruch; bei Erhitzen auf 105 °C während 90 Minuten keine farbliche Veränderung | |
| Merkmale | ||
| Schmelzbereich | 133-135 °C nach 4-stündigem Vakuumtrocknen in einem Schwefelsäureexsikkator | |
| Spektrometrie | in Propan-2-ol (1 zu 4.000.000) Absorptionsmaximum bei 254 ± 2 nm | |
| Test auf Doppelbindungen | ||
| Löslichkeit | in Wasser mäßig, in Ethanol gut löslich | |
| (Gültig bis 26.04.2025 gem. VO (EU) 2024/2597 | ||
| Reinheit | ||
| Wassergehalt | höchstens 0,5 % (Karl-Fischer-Verfahren) | |
| Sulfatasche | höchstens 0,2 % | |
| Aldehyde | höchstens 0,1 % (als Formaldehyd) | |
| Arsen | höchstens 3 mg/kg | |
| Blei | höchstens 2 mg/kg | |
| Quecksilber | höchstens 1 mg/kg ) | |
| (Gültig ab 27.04.2025 gem. VO (EU) 2024/2597 | ||
| Reinheit | ||
| Wassergehalt | höchstens 0,5 % (Karl-Fischer-Verfahren) | |
| Sulfatasche | ||
(Stand: 08.10.2024)
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