Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände, Lebensmittelbuch

Leitsätze für verarbeitetes Obst
- Inhalt -

I. Allgemeine Beurteilungsmerkmale

A. Herstellung

B. Bezeichnung, Aufmachung und Kenntlichmachung

C. Beschaffenheitsmerkmale

II. Besondere Beurteilungsmerkmale für verarbeitetes Obst

A. Obstkonserven, pasteurisiert oder sterilisiert

1. Begriffsbestimmungen

2. Herstellung, Bezeichnung, Qualitätsmerkmale

Anlage 1 zu Abschnitt II A Nr. 2 Leitsätze für verarbeitetes Obst

Anlage 2 zu Abschnitt II A Nr. 2a Leitsätze für verarbeitetes Obst