umwelt-online: Archivdatei - Richtlinie 94/35/EG über Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen (1)

Regelwerk, EU 1994, Lebensmittel - EU Bund

Richtlinie 94/35/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. Juni 1994 über Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen

(ABl. Nr. L 237 vom 10.09.1994 S. 3;
96/83/EG - ABl. EG Nr. L 48 vom 19.02.1997 S. 16, ber. 1997 L 104 S. 39;
2003/115 - ABl. Nr. L 24 vom 29.01.2004 S. 65;
VO (EG) Nr. 1882/2003 - ABl. Nr. L 284 vom 31.10.2003;
2006/52/EG - ABl. Nr. L 204 vom 26.07.2006 S. 10;
VO (EG) Nr. 1333/2008 - ABl. Nr. L 354 vom 31.12.2008 S. 16 *;
RL 2009/163/EU - ABl. Nr. L 344 vom 23.12.2009 S. 37;
aufgehoben)

aufgehoben/ersetzt gem. Art. 33 der VO (EG) 1333/2008 - Übergangsbestimmungen

Hinweis: s. Art. 2 der VO (EU) 1129/2011 - Übergangsbestimmungen Geltungsdauer

Das europäische Parlament und der Rat der europäischen Union -

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft, insbesondere auf Artikel 100a,

gestützt auf die Richtlinie 89/107/EWG des Rates vom 21. Dezember 1988 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Zusatzstoffe, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen ¹,

insbesondere auf Artikel 3 Absatz 2, auf Vorschlag der Kommission ²,

nach Stellungnahme des Wirtschafts- und Sozialausschusses ³,

nach Anhörung des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses, nach dem Verfahren des Artikels 189b des Vertrags ⁴,

in Erwägung nachstehender Gründe:

Die Unterschiede zwischen den einzelstaatlichen Rechtsvorschriften über Süßungsmittel und deren Verwendung behindern den freien Verkehr mit Lebensmitteln. Sie können zu ungleichen Wettbewerbsbedingungen führen.

Oberstes Gebot bei der Ausarbeitung von Vorschriften über Süßungsmittel und die Bedingungen ihrer Verwendung sollte der Schutz und die Unterrichtung des Verbrauchers sein.

Aufgrund der jüngsten wissenschaftlichen und toxikologischen Erkenntnisse ist die Verwendung dieser Stoffe nur bei bestimmten Lebensmitteln und unter bestimmten Voraussetzungen zuzulassen.

In dieser Richtlinie sollen für die darin erfassten Stoffe keine Vorschriften hinsichtlich anderer Funktionen als der Süßungseigenschaften aufgestellt werden.

Die Verwendung von Süßungsmitteln als Zuckerersatz ist zur Herstellung von energieverminderten, von nicht kariogenen Lebensmitteln oder von Lebensmitteln ohne Zuckerzusatz, zur verbesserten Haltbarkeit für Ausstellungszwecke durch Zuckerersatz sowie zur Herstellung von Diätkost gerechtfertigt

- haben folgende Richtlinie erlassen:

Artikel 1

(1) Diese Richtlinie ist eine Einzelrichtlinie im Rahmen der Globalrichtlinie im Sinne von Artikel 3 der Richtlinie 89/107/EWG.

(2) Diese Richtlinie gilt für Lebensmittelzusatzstoffe, im folgenden "Süßungsmittel" genannt, die

dazu verwendet werden, Lebensmittel einen süßen Geschmack zu verleihen;
als Tafelsüßen verwendet werden.

(3) Im Sinne dieser Richtlinie werden die in Spalte III des Anhangs verwendeten Begriffe "ohne Zuckerzusatz" und "brennwertvermindert" wie folgt bestimmt:

"ohne Zuckerzusatz" bedeutet ohne Zusatz von Monosacchariden oder Disacchariden und ohne Zusatz von Lebensmitteln, die wegen ihrer süßenden Eigenschaften verwendet werden;
"brennwertvermindert" bedeutet mit einem Brennwert, der mindestens um 30 % gegenüber dem Brennwert des ursprünglichen Lebensmittels oder eines gleichartigen Erzeugnisses vermindert ist.

(4) Diese Richtlinie gilt nicht für Lebensmittel mit süßenden Eigenschaften.

(5) Diese Richtlinie gilt auch für die entsprechenden für besondere Ernährungszwecke bestimmten Lebensmittel im Sinne der Richtlinie 89/398/EWG.

Artikel 2

(1) Lediglich die im Anhang aufgeführten Süßungsmitteln dürfen

zum Verkauf an den Endverbraucher oder
zur Verwendung bei der Herstellung von Lebensmitteln

in den Verkehr gebracht werden.

(2) Süßungsmittel nach Absatz 1 zweiter Gedankenstrich dürfen nur bei der Herstellung der im Anhang aufgeführten Lebensmittel und unter den dort festgelegten Bedingungen verwendet werden.

(3) Soweit durch Einzelbestimmungen nichts anderes geregelt ist, dürfen Süßungsmittel nicht in für Säuglinge und Kleinkinder bestimmten Lebensmitteln im Sinne der Richtlinie 89/398/EWG verwendet werden, einschließlich der Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder, deren Gesundheit beeinträchtigt ist.

(4) Die im Anhang angegebenen Verwendungshöchstmengen beziehen sich auf gebrauchsfertige Lebensmittel, die nach der Zubereitungsanleitung zubereitet wurden.

(5) Der im Anhang verwendete "quantum satis" -Vermerk bedeute dass keine Höchstmenge angegeben wird. Süßungsmittel sind jedoch gemäß der guten Herstellungspraxis nur in der Menge zu verwenden die erforderlich ist, um die gewünschte Wirkung zu erzielen, nur unter der Voraussetzung, dass der Verbraucher nicht irregeführt wird.

Artikel 2a

Unbeschadet anderer Gemeinschaftsbestimmungen sind Süßungsmittel in Lebensmitteln in folgenden Fällen zulässig:

in zusammengesetzten Lebensmitteln ohne Zuckerzusatz oder ui vermindertem Brennwert, in zusammengesetzten diätetischen Lebensmitteln, die für eine Reduktionsdiät bestimmt sind, und in zusammengesetzten Lebensmitteln mit langer Haltbarkeitsdauer, sofern die letztgenannten Lebensmittel nicht unter Artikel 2 Absatz 3 falle:

ferner gilt, dass das Süßungsmittel in einer der Zutaten des zusammengesetzten Lebensmittels zugelassen sein muss oder

wenn das Lebensmittel ausschließlich für die Zubereitung ein zusammengesetzten Lebensmittels bestimmt ist und dieses zusammengesetzte Lebensmittel dieser Richtlinie genügt.

Artikel 3

(1) Diese Richtlinie gilt unbeschadet der Einzelrichtlinien, n denen die im Anhang aufgeführten Zusatzstoffe zu anderen Zwecken als zum Süßen zugelassen werden.

(2) Diese Richtlinie gilt ferner unbeschadet der Gemeinschaftsvorschriften für die Zusammensetzung und die Bezeichnung von Leben mitteln.

Artikel 4 ⁰³

Nach dem in Artikel 7 genannten Verfahren kann entschieden werden,

ob ein bestimmtes Lebensmittel als ein unter eine Kategorie nach der Spalte III des Anhangs fallendes Lebensmittel anzusehen ist, wenn unterschiedliche Auffassungen darüber bestehen, ob im Rahmen dieser Richtlinie Süßungsmittel in diesem Lebensmittel verwendet werden dürfen, und
ob ein im Anhang aufgeführter und in der Menge ,quantum satis' zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Einklang mit den in Artikel 2 genannten Kriterien verwendet wird.

Artikel 5 ⁰³

(1) Die Verkehrsbezeichnung von Tafelsüßen muss mit de Hinweis versehen sein "Tafelsüße auf der Grundlage von ..., ergänzt durch den bzw. die Namen der für die Zusammensetzung der Tafel süße verwendeten Süßungsmittel.

(2) Die Kennzeichnung von Tafelsüßen, die Polyole und/oder Aspartam enthalten, muss folgende Warnhinweise umfassen:

Polyole: "Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken";
Aspartam: "Enthält eine Phenylalaninquelle".
Aspartam- und Acesulfamsalze: ,Enthalten eine Phenylalaninquelle'

Artikel 6

Vor Ablauf der Frist nach Artikel 9 Absatz 1 erster Gedankenstrich werden nach dem Verfahren des Artikels 7 Bestimmungen e lassen über:

die Hinweise, die die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die Süßungsmittel enthalten, aufweisen muss, damit diese Eigenschaft deutlich erkennbar ist;
Warnhinweise auf das Vorhandensein bestimmter Süßungsmittel in Lebensmitteln.

Artikel 7 ^{03 03a}

(1) Die Kommission wird von dem durch Artikel 58 der Verordnung (EG) Nr. 178/2002 * eingesetzten Ständigen Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit , im Folgenden ,Ausschuss' genannt, unterstützt.

(2) Wird auf diesen Artikel Bezug genommen, so gelten die Artikel 5 und 7 des Beschlusses 1999/468/EG ** unter Beachtung von dessen Artikel 8.

Der Zeitraum nach Artikel 5 Absatz 6 des Beschlusses 1999/469/EG wird auf drei Monate festgesetzt.

(3) Der Ausschuss gibt sich eine Geschäftsordnung.

Artikel 8

(1) Binnen drei Jahren nach Annahme dieser Richtlinie errichten die Mitgliedstaaten gemäß den allgemeinen Kriterien in Anhang II Nummer 4 der Richtlinie 89/107/EWG ein System zur regelmäßigen Überwachung des Verzehrs von Süßungsmitteln bei den Verbrauchern.

Die Einzelheiten dieses Überwachungssystems werden nach dem Verfahren des Artikels 7 koordiniert.

(2) Binnen fünf Jahren nach Annahme dieser Richtlinie unterbreitet die Kommission dem Europäischen Parlament und dem Rat auf der Grundlage der Informationen, die sie durch das in Absatz 1 genannte Überwachungssystem erhalten hat, einen Bericht über die Änderungen, die sich auf dem Markt für Süßungsmittel ergeben haben, das Ausmaß der Verwendung von Süßungsmitteln und das etwaige Erfordernis, zusätzliche Beschränkungen bei der Verwendung aufzuerlegen, einschließlich geeigneter Warnhinweise für die Verbraucher zur Vermeidung einer etwaigen Überschreitung der zulässigen Tage Diesem Bericht werden gegebenenfalls Vorschläge zur Änderung Richtlinie beigefügt.

Artikel 9

(1) Die Mitgliedstaaten erlassen die erforderlichen Rechts- und Verwaltungsvorschriften, um dieser Richtlinie bis zum 3. Dezember 1995 nachzukommen. Nach diesen Vorschriften sind

spätestens am 31. Dezember 1995 der Handel mit und die Verwendung von Erzeugnissen, die dieser Richtlinie entsprechen, zugelassen;
spätestens am 30. Juni 1996 der Handel mit und die Verwendung von Erzeugnissen, die dieser Richtlinie nicht entsprechen, untersagt, jedoch können vor diesem Termin in Verkehr gebrachte oder kennzeichnete Erzeugnisse, die nicht dieser Richtlinie entsprechen, bis zum Abbau der Vorräte vermarktet werden.

Die Mitgliedstaaten setzen die Kommission unverzüglich von den erlassenen Vorschriften in Kenntnis.

(2) Wenn die Mitgliedstaaten die Vorschriften nach Absatz 1 erlassen, nehmen sie in den Vorschriften selbst oder durch einen H bei der amtlichen Veröffentlichung auf diese Richtlinie Bezug. Mitgliedstaaten regeln die Einzelheiten der Bezugnahme.

Artikel 10

Diese Richtlinie tritt am Tag ihrer Veröffentlichung Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften in Kraft.

Artikel 11

Diese Richtlinie ist an die Mitgliedstaaten gerichtet.

Anhang ⁰³, ⁰⁶, ⁰⁹

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 420	Sorbit: i) Sorbit ii) Sorbitsirup	Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse:	Quantum sais
E 421	Mannit	Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis
E 953	Isomalt
E 965	Malitit:
	i) Maltit
	ii) Maltitsirup	- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten
E 966	Lactit
E 967	Xylit
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse
		- Brennwertverminderte oder (Fortsetzung)ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Frühstücksgetreide oder Frühstückserzeugnisse auf der Basis von Getreide
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Konfitüren, Gelees und Marmeladen
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstzubereitungen außer solchen, die für die Herstellung von Getränken auf Fruchtsaftbasis bestimmt sind
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Trockenfruchtbasis
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Erzeugrusse auf Kakaobasis
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz
		- Saucen
		- Senf
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte feine Backwaren
		- Erzeugnisse für besondere Ernährungszwecke
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form
E 968 ⁰⁶	Erythrit

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 950	Acesulfam K	Nicht-alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	350 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	350 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	350 mg/kg
		- "Snacks": gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vor-verpackt und bestimmte Aromen	350 mg/kg
		Süßwaren
		- Süßwaren ohne Zuckerzusatz	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	1000 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	2000 mg/kg
		- Apfel- und Birnenwein	350 mg/l
		- Bier ohne Alkohol oder mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	350 mg/l
		- "Biére de table/Tafelbier/ Table Beer" (mit einem Stammwürzegehalt von weniger als 6 %), ausgenommen"Obergäriges Einfachbier"	350 mg/l
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	350 mg/l
		- Dunkles Bier der Art "oud bruin"	350 mg/l
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	800 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	350 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	350 mg/kg
		- Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	200 mg/kg
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	200 mg/kg
		- Saucen	350 mg/kg
		- Senf	350 mg/kg
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	1000 mg/kg
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	450 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie 1999/21/EG **	450 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG *** in flüssiger Form	350 mg/l
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	500 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	2000 mg/kg
		- brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleinanteil von mindestens 20 %	1200 mg/kg
		- brennwertverminderte Suppen	110 mg/1
		- ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	2500 mg/kg
		- brennwertvermindertes Bier	25 mg/l
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nicht-alkoholischen Getränken	350 mg/l
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %	350 mg/kg
		- Eistüten und -waffeln ohne Zuckerzusatz	2000 mg/kg
		- brennwertverminderte Süßwaren in Tafelform	500 mg/kg
		- Feinkostsalat	350 mg/kg
		- Essoblaten	2000 mg/kg

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 951 ⁰³	Aspartam	Nicht-alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	600 mg/1
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	600 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	1000 mg/kg
		- "Snacks": gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	500 mg/kg
		Süßwaren
		- Essoblaten	1000 mg/kg
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	2000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	2000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	1000 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	5500 mg/kg
		- Apfel- und Birnenwein	600 mg/l
		- Bier ohne Alkohol oder mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	600 mg/l
		- "Biére dc table/Tafelbier/ Table Beer" (mit einem Stammwürzgehalt von weniger als 6%), ausgenommen Obergäriges Einfachbier"	600 mg/l
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	600 mg/l
		- Dunkles Bier der Art "oud bruin"	600 mg/l
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	800 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	1000 mg/kg
		- Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	300 mg/kg
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	300 mg/kg
		- Saucen	350 mg/kg
		- Senf	350 mg/kg
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	1700 mg/kg
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	800 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie 1999/21/EG **	1000 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG *** in flüssiger Form	600 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	2000 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	5500 mg/kg
		- brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse nut einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %	1000 mg/kg
		- brennwertverminderte Suppen	110 mg/l
		- ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	6000 mg/lg
		- stark aromatisierte Rachenerfrischungspastillen ohne Zuckerzusatz	2000 mg/kg
		- brennwertvermindertes Bier	25 mg/l
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nicht-alkoholischen Getränken	600 mg/l
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %	600 mg/kg
		- Feinkostsalat	350 mg/kg

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 952 ⁰³	Cyclohexansulfamidsäure und ihre Na- und Ca-Salze	Nicht-alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	250 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	250 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	250 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	250 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	250 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	250 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	250 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	250 mg/kg
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	1000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	250 mg/kg
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	1600 mg/kg
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	400 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie 1999/21/EG **	400 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG *** in flüssiger Form	400 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	500 mg/kg

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 952 ⁵	Cyclohexansulfamidsäure und ihre Na- und Ca-Salze	- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nicht-alkoholischen Getränken	250 mg/l
E 952 ⁵	Cyclohexansulfamidsäure und ihre Na- und Ca-Salze	- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	1250 mg/kg
E 954	Saccharin und seine Na-, K- und Ca- Salze	Nicht-alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	80 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	80 mg/l
		- "Gaseosa": nicht-alkoholisches Getränk auf Wasserbasis, mit Zusatz von Kohlensäure, Süßungsmittel und Aromen	100 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	100 mg/kg
		- "Snacks": gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	100 mg/kg
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	500 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	300 mg/kg
		- Essoblaten	800 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	200 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	1200 mg/kg
		- Apel- und Birnenwein	80 mg/l
		- Alkoholfreies Bier bzw. Bier mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	80 mg/l
		- "Biére de table/Tafelbier/ Table Beer" (mit einem Stammwürzegehalt von weniger als 6 %), ausgenommen"Obergäriges Einfachbier"	80 mg/l
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	80 mg/l
		- Dunkles Bier der Art "oud bruin"	80 mg/l
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	200 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	200 mg/kg
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	200 mg/kg
		- Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	160 mg/kg
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	160 mg/kg
		- Saucen	160 mg/kg
		- Senf	320 mg/kg
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	170 mg/kg
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	240 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie 1999/21/EG **	200 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG *** in flüssiger Form	80 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	500 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	1200 mg/kg

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 954¹)	Saccharin und seine Na-, K- und Ca- Salze	- brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %	100 mg/kg
		- brennwertverminderte Suppen	110 mg/l
		- ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	3000 mg/kg
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nicht-alkoholischen Getränken	80 mg/l
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %	80 mg/kg
		- Eistüten und -waffeln ohne Zuckerzusatz	800 mg/kg
		- Feinkostsalat	160 mg/kg
E 957	Thaumatin	Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	50 mg/kg
		- Brennwertverminnderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	50 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	50 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	400 mg/kg
		- brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	50 mg/kg

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 959	Neohesperidin DC	Nicht-alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	30 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten	50 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf Fruchtsaftbasis	30 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	50 mg/kg
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	100 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	150 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	50 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	400 mg/kg
		- Apfel- und Birnenwein	20 mg/l
		- Bier ohne Alkohol oder mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	10 mg/l
		- "Biére dc table/Tafelbier/ Table Beer" (mit einem Stammwürzegehalt von weniger als 6 %), ausgenommen"Obergäriges Einfachbier"	10 mg/l
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	10 mg/l
		- Dunkles Bier der Art "oud bruin"	10 mg/l
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	50 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	50 mg/l
		- Süßsauere Obst- und Gemüsekonserven	100 mg/l
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	50 mg/l
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	30 mg/l
		- Saucen	50 mg/l
		- Senf	50 mg/l
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	150 mg/l
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	100 mg/l
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG *	100 mg/l
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG *** in flüssiger Form	50 mg/l
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	100 mg/l
		- brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %	50 mg/l
		- brennwertverminderte Suppen	50 mg/l
		- ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atem	400 mg/l
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	400 mg/l
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nicht-alkoholischen Getränken	30 mg/l
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 %	30 mg/l
		- Eistüten und -waffeln ohne Zuckerzusatz	50 mg/kg
		- Feinkostsalat	50 mg/kg
		- brennwertvermindertes Bier	10 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie 1999/21/EG **	100 mg/kg
		- "Snacks": gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	50 mg/kg
) Richtlinie 96/8/EG der Kommission vom 26. Februar 1996 über Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung (ABl. L 55 vom 06.03.1996 S. 22). ) Richtlinie 1999/21/EG der Kommission vom 25. März 1999 über diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (ABl. L 91 vom 07.04.1999 S. 29). **) Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10. Juni 2002 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Nahrungsergänzungsmittel (ABl. L 183 vom 12.07.2002 S. 51).

EG-Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 961	Neotam	Nichtalkoholische Getränke
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	20 mg/l
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milcherzeugnissen oder auf Fruchtsaftbasis	20 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milcherzeugnissen	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	32 mg/kg
		Snacks: gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	18 mg/kg
		Süßwaren
		Süßwaren ohne Zuckerzusatz	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	65 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	65 mg/kg
		Eistüten und -waffeln ohne Zuckerzusatz	60 mg/kg
		Essoblaten	60 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	32 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %	32 mg/kg
		Ohne Zuckerzusatz hergestellte, sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	200 mg/kg
		Stark aromatisierte Rachenerfrischungspastillen ohne Zuckerzusatz	65 mg/kg
		Kaugummi ohne Zuckerzusatz	250 mg/kg
		Brennwertverminderte Süßwaren in Tablettenform	15 mg/kg
		Apfelwein und Birnenwein	20 mg/l
		Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnen- wein, Spirituosen oder Wein und nichtalkoholischen Getränken	20 mg/l
		Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 Vol.- %	20 mg/l
		Alkoholfreies Bier bzw. Bier mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 Vol.-%	20 mg/l
		"Bière de table/Tafelbier/Table beer" (mit einem Stammwürz- gehalt von weniger als 6 %), ausgenommen "obergäriges Einfachbier"	20 mg/l
		Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	20 mg/l
		Dunkles Bier der Art "oud bruin"	20 mg/l
		Brennwertvermindertes Bier	1 mg/l
		Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	26 mg/kg
		Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	32 mg/kg
		Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	32 mg/kg
		Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	32 mg/kg
		Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	10 mg/kg
		Feinkostsalat	12 mg/kg
		Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fisch und Fischmarinaden, Krustentieren und Weichtieren	10 mg/kg
		Brennwertverminderte Suppen	5 mg/l
		Soßen	12 mg/kg
		Senf	12 mg/kg
		Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	55 mg/kg
		Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung gemäß der Richtlinie 1996/8/EG	26 mg/kg
		Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke gemäß der Richtlinie 1999/21/EG	32 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/ EG in flüssiger Form	20 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/ EG in fester Form	60 mg/kg
		Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/ EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	185 mg/kg
		Tafelsüßen	Quantum satis

"EG Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungs- höchstmengen
E 955 ⁰³	Sucralose	Nichtalkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	300 mg/l
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	300 mg/l
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	400 mg/kg
		- ,Snacks': gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	200 mg/kg
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	1 000 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	800 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	1 000 mg/kg
		- Eistüten und -waffeln ohne Zuckerzusatz	800 mg/kg
		- Essoblaten	800 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens20 %	400 mg/kg
		- Ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	2 400 mg/kg
		- Stark aromatisierte Rachenerfrischungspastillen ohne Zuckerzusatz	1 000 mg/kg
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	3 000 mg/kg
		- Brennwertverminderte Süßwaren in Tafelform	200 mg/kg
		- Apfel- und Birnenwein	50 mg/l
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nichtalkoholischen Getränken	250 mg/l
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % vol	250 mg/l
		- Alkoholfreies Bier bzw. Bier mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	250 mg/l
		- ,Bière de table/Tafelbier/Table beer' (mit einem Stammwürzgehalt von weniger als 6 %), ausgenommen "Obergäriges Einfachbier"	250 mg/l
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	250 mg/l
		- Dunkles Bier der Art ,oud bruin'	250 mg/l
		- Brennwertvermindertes Bier	10 mg/l
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	320 mg/kg
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	400 mg/kg
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	400 mg/kg
		- Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	180 mg/kg
		- Feinkostsalat	140 mg/kg
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	120 mg/kg
		- Brennwertverminderte Suppen	45 mg/l
		- Saucen	450 mg/kg
		- Senf	140 mg/kg
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	700 mg/kg
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG	320 mg/kg
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie1999/21/EG	400 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in flüssiger Form	240 mg/l
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	800 mg/kg
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	2 400 mg/kg

EG Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungshöchstmengen
E 962	Aspartam-Acesulfamsalz *	Nicht alkoholische Getränke
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Getränke auf Wasserbasis	350 mg/l (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Getränke auf der Basis von Milch und Milchprodukten oder auf Fruchtsaftbasis	350 mg/l (a)
		Dessertspeisen und ähnliche Erzeugnisse
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte aromatisierte Dessertspeisen auf Wasserbasis	350 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Zubereitungen auf der Basis von Milch und Milchprodukten	350 mg/kg(a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Obst und Gemüse	350 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Eiern	350 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Getreide	350 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Dessertspeisen auf der Basis von Fetten	350 mg/kg (a)
		- ,Snacks': gesalzene und trockene Knabbererzeugnisse auf der Basis von Stärke oder Nüssen und Haselnüssen, vorverpackt und bestimmte Aromen enthaltend	500 mg/kg (b)
		Süßwaren
		- Zuckerwaren ohne Zuckerzusatz	500 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Kakao- oder Trockenfruchtbasis	500 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süßwaren auf Stärkebasis	1 000 mg/kg (a)
		- Essoblaten	1 000 mg/kg (b)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Brotaufstriche auf Kakao-, Milch-, Trockenfrucht- oder Fettbasis	1 000 mg/kg (b)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreideerzeugnisse mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %	1 000 mg/kg (b)
		- Ohne Zuckerzusatz hergestellte sehr kleine Süßwaren zur Erfrischung des Atems	2 500 mg/kg (a)
		- Kaugummi ohne Zuckerzusatz	2 000 mg/kg (a)
		- Apfel- und Birnenwein	350 mg/l (a)
		- Getränke aus einer Mischung von Bier, Apfelwein, Birnenwein, Spirituosen oder Wein und nichtalkoholischen Getränken	350 mg/l (a)
		- Spirituosen mit einem Alkoholgehalt von weniger als 15 % vol	350 mg/l (a)
		- Alkoholfreies Bier bzw. Bier mit einem Alkoholgehalt von höchstens 1,2 % vol	350 mg/l (a)
		- ,Biere de table/Tafelbier/Table beer' (mit einem Stammwürzgehalt von weniger als 6 %), ausgenommen ,Obergäriges Einfachbier'	350 mg/l (a)
		- Bier mit einem Mindestsäuregehalt von 30 Milliäquivalenten, ausgedrückt in NaOH	350 mg/l (a)
		- Dunkles Bier der Art ,oud bruin'	350 mg/l (a)
		- Brennwertvermindertes Bier	25 mg/l (b)
		- Brennwertvermindertes oder ohne Zuckerzusatz hergestelltes Speiseeis	800 mg/kg (b)
		- Brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Obstkonserven	350 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen	1 000 mg/kg (b)
		- Brennwertverminderte Obst- und Gemüsezubereitungen	350 mg/kg (a)
		- Süßsaure Obst- und Gemüsekonserven	200 mg/kg (a)
		- Feinkostsalat	350 mg/kg (b)

EG Nr.	Name	Lebensmittel	Verwendungshöchstmengen
		- Süßsaure Konserven oder Halbkonserven von Fischen und Marinaden von Fischen, Krustentieren und Weichtieren	200 mg/kg (a)
		- Brennwertverminderte Suppen	110 mg/l (b)
		- Saucen	350 mg/kg (b)
		- Senf	350 mg/kg (b)
		- Feine Backwaren für besondere Ernährungszwecke	1 000 mg/kg (a)
		- Lebensmittel für kalorienarme Ernährung zur Gewichtsverringerung im Sinne der Richtlinie 1996/8/EG	450 mg/kg (a)
		- Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke im Sinne der Richtlinie1999/21/EG	450 mg/kg (a)
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in flüssiger Form	350 mg/l (a)
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG in fester Form	350 mg/kg (a)
		- Nahrungsergänzungsmittel im Sinne der Richtlinie 2002/46/EG auf Vitamin- und/oder Mineralstoffbasis in Form von Sirup oder Kautabletten	2 000 mg/kg (a)
*) Die Verwendungshöchstmengen für Aspartam-Acesulfamsalz werden von den Verwendungshöchstmengen für die beiden Bestandteile Aspartam (E 951) und Acesulfam K (E 950) abgeleitet. Die Verwendungshöchstmengen sowohl für Aspartam (E 951) als auch für Acesulfam K (E 950) dürfen durch die Verwendung von Aspartam-Acesulfamsalz allein oder in Verbindung mit E 950 oder E 951 nicht überschritten werden. Die in dieser Tabelle angegebenen Grenzwerte beziehen sich entweder auf Acesulfam-K-Äquivalente (durch a) gekennzeichnet) oder auf Aspartam-Äquivalente (durch b) gekennzeichnet)."

________________________
1) ABl. Nr. L 40 vom 11.02.1989 S. 27. Richtlinie geändert durch die Richtlinie 94/34/EG (siehe Seite 1 dieses Amtsblatts).

2) ABl. Nr. C 206 vom 13.08.1992 S. 3.

3) ABl. Nr. C 332 vom 16.12.1992 S. 10.

4) Stellungnahme des Europäischen Parlaments vom 29. Oktober 1993 (ABl. Nr. 305 vom 23.11.1993), bestätigt am 2. Dezember 1993 (ABl. Nr. C 342 vom 20.12.1993). Gemeinsamer Standpunkt des Rates vom 11. November 1993 (noch nicht im Amtsblatt veröffentlicht) und Beschluss des Europäischen Parlaments vom 9. März 1994 (ABl. Nr. C 91 vom 28.03.1994 S. 81).

5) Bei dem Stoff E 952 (Cyclohexansulfamidsäure und ihre Na- und Ca-Salze) werden die Verwendungshöchstmengen als freie Säure angegeben.

*) ABl. L 31 vom 01.02.2002 S. 1.

**) Beschluss 1999/468/EG des Rates vom 28. Juni 1999 zur Festlegung der Modalitäten für die Ausübung der der Kommission übertragenen Durchführungsbefugnisse (ABl. L 184 vom 17.07.1999 S. 23).

ENDE